Der Bäcker, der Bier braut

Ein Gespür für Trends bewies die Bäckerei Drayß bereits vor 20 Jahren, als sie auf Brote in Bio-Qualität setzte. Dem Puls der Zeit folgend, identifizierte BM Friedel Drayß nun die Zukunft der backenden Branche in der Gastronomie.

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